Gastroteca Mauricio

Un espacio gastronómico con una localización inmejorable en pleno centro de la ciudad de Palma. Ubicado en el primer piso del Mercado del Olivar, el mercado central de abastos más importante de la Isla.

Este espacio, muy polivalente, está pensado para organizar cualquier tipo de actividad tanto gastronómica como lúdica o formativa. Siempre con una cocina de mercado, con productos frescos y naturales propios de temporada.

Nuestros platos se inspiran en una cocina tradicional de mercado potenciando al máximo la materia prima siempre                 con productos frescos y naturales propios de temporada.

Ideal para grupos donde comer como en casa, con la privacidad, exclusividad y flexibilidad en unos espacios muy polivalentes que se adaptan a las necesidades de cada cliente.

NUESTRA DESPENSA

Podemos presumir de tener una de las despensas más nutrida y con los productos más frescos de la Isla. Cada día, a primera hora somos testigos de excepción de un verdadero espectáculo para los sentidos, donde vemos cómo entran en el mercado los productos más frescos de temporada, en función de las vedas, de las fechas de captura de productos y alimentos que van tiñendo con sus colores los puestos del mercado.

Compramos fresco, cada día y siempre con producto de temporada. Esa es la base de la cocina que ofrecemos y la base de nuestra filosofía de servicio.